Gastronomie sous le 1er Empire - Cuisine et diplomatie - Conférence-Dîner
Code CO52
Début vendredi 05 décembre 2025 à 18:00
1 séance de 05:00
Animé par Christian CARON-PERROUD
45,00 €
Disponibilité:
Encore 38 places disponibles
La cotisation sera éventuellement ajoutée au montant de l'activité une fois que vous vous serez connecté à votre compte et si vous n'êtes pas à jour de cotisation
CONFÉRENCE-DÎNER à 18 h
Au-delà des fastes militaires et politiques, l’époque napoléonienne fut aussi celle d’un véritable raffinement culinaire. Entre grandes tablées, banquets officiels et recettes qui annoncent déjà la cuisine moderne, la gastronomie du début du XIXᵉ siècle révèle tout un art de vivre.
La conférence permettra de découvrir :
• Les habitudes alimentaires de la cour et de la société civile,
• Les plats emblématiques de l’époque,
• Le rôle des cuisiniers et des arts de la table dans le rayonnement du pouvoir impérial à travers la diplomatie.
La rencontre sera suivie d’un dîner convivial, inspiré de cette riche tradition culinaire, pour prolonger la découverte par le plaisir des sens.
Une idée du menu ;-) !
ATTENTION : Cette conférence-dîner n'entre pas dans le cadre du forfait conférences !
À l’occasion d’un moment à la fois culturel et convivial, une conférence suivie d'un dîner Salle des TERRES BLANCHES à AMILLY vous est proposée autour d’un thème original et savoureux : la gastronomie sous le 1er Empire.
Réservation-règlement : à partir du lundi 3 novembre 2025.
Tarif 45€ par personne, conférence et repas (boissons incluses).
Nombre de places limitées à 70 personnes.
Uniquement sur Réservation et règlement préalable obligatoire
auprès du secrétariat avant le 27 novembre 2025
sur le site avant le 30 novembre 2025.
Jour : Vendredi
Date : 05-12-2025
Horaire : 18:00
Durée : 05:00
Lieux : AMILLY - Salle des Terres Blanches
391 rue des Terres Blanches - 45200 AMILLY
